ENERGIA DO VERÃO

DIETA DO VERÃO

Verão época do elemento fogo, do sabor amargo, do calor, alegria e energia.

Estamos mais propícios ao amor e, a mostrar a todos o que existe em nosso coração.

É a fase em que a energia Yang atinge o seu ápice deixando nós seres da terra mais rápidos e impacientes.

Apreender a equilibrar os sentimentos, separar o que é importante do que não é , evitar as irritações pode fazer toda a diferença.

Reserve momentos diários de tranquilidade, alguns minutos para prestar atenção na sua respiração ou, praticar algum execício meditativo ou, simplesmente não fazer nada.

Uma alimentação própria para a ocasião também contribuir para o equilíbrio.

Coma menos, alimentos de fácil digestão e mais vezes por dia . Se ouvir o seu corpo irá fazer isso com tranquilidade , pedimos mais líquidos e coisas que abasteçam nossa energia como folhas verdes e risotos.

Saladas temperadas com limão, vegetais levemente refogados, um pouquinho de picante para proteger a energia do metal ( fogo em excesso prejudica o metal ) pode ser uma ótima ideia para iniciar o seu almoço.

Diminua a carne vermelha e prefira as carnes brancas e magras.

Controle o uso de gorduras e de alimentos quentes como o chocolate e nozes.

Chás digestivos como boldo e chá verde podem ser muito interessantes.

Não esqueça de tomar água ( em temperatura ambiente) ,pois suamos muito e precisamos repor os líquidos. Água de coco pode ser uma boa opção.

Enfim coma de tudo, pratique exercícios com moderação, sorria muito e mostre ao mundo a sua maneira de ser feliz.

BOM VERÃO PARA TODOS

ABS

MARTA DA CUNHA

CUIDE DO SEU FÍGADO

DICAS -   MARTA DA CUNHA DIA 18/10/2012

Estamos na primavera, época de calor gostoso e muito vento, hora de cuidar melhor da energia do fígado.

O horário do meridiano do Figado e Vesícula biliar acontece entre 23:00 horas e 03:00 horas da manhã . Neste horário o corpo trabalha em um processo de desintoxicação limpando o sangue e restaurando nossa energia.

Ficar acordado neste horário rsssssss não faz bem para a sua saúde. Geralmente é o horário de maior criatividade principalmente para a queles que tem problemas com a energia do Fígado.

Conselho de amiga durma cedo e acorde cedo. Esta é uma forma de ajudar a preservar a sua saúde e não aumentar a sua intoxicação.

USE MENOS SAL

CONSUMIR menos sal ….. precisamos apreender a fazer isso.

Segundo os especialistas devemos ingerir no máximo 5 g de cloreto de sódio por dia porém, o consumo médio do adulto brasileiro está acima de 12 g .

Além de fazer mau ao coração e aumentar os riscos de infarte, na visão da Medicina Chinesa acontece um desgaste da energia dos rins , isso quer dizer viver menos e envelhecer mais rapidamente.

Como diminuir o consumo de sal?

Várias coisas podem ser feitas tais como : ler os rótulos dos alimentos industrializados e procurar usar os que tem menos sal, tirar o saleiro da mesa, substituir o sal por outros temperos frescos como alho, salsinha, cebolinha, coentro, sálvia, etc.

Se usar adoçantes prefira os a base de estévia, sucralose, já que os mais comuns têm sódio.

Segundo a Medicina Chinesa um pouco de sal tonifica umedece, lubrifica, abranda, suaviza, desintoxica. O excesso debilita os Rins, os ossos, Xue ( sangue ) e o coração .

Para diminuir o seu consumo que tal fazer como os chineses fazem e só acrescentar ao final da preparação? Desta forma precisaremos de menos sal para deixar o prato no ponto.

Uma outra maneira é substituir o sal por gersal ( segue a receita abaixo) .

GERSAL 

INGREDIENTES - 

10 colheres de sopa de gergelim preto

1 colher de chá de sal marinho 

MODO DE PREPARO

• Em uma frigideira coloque o sal e o gergelim. Misture bem.
• Leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos ( até o momento que o gergelim começar a estourar e liberar seu aroma).
• Desligue a frigideira e deixe esfriar.
• Quando frio coloque no liquidificador e bata por 5 minutos.

E lembre-se gergelim preto é um excelente tônico para a energia dos rins.