Misso Shiro a Brasileira
Ingredientes
- 500 ml de água;
- 2 batatas médias cortadas em pedaços pequenos;
- 1 porção de acelga picadinha;
- 1 colher (sobremesa) rasa de pó de peixe;
- 1 colher (sobremesa ) de misso
Opções para o misso shiro
hakame ( alga)/ tofu com cebolinha ou quiabo/talo de agrião com inhame / nabo com cebolinha
Modo de preparo
Esquente a água.
Quando estiver fervendo retire umas 4 colheres de sopa e dissolva em uma xícara o misso . Reserve.
Acrescente o pó de peixe e a batata.
Quando a batata estiver mole acrescente a acelga e ferva levemente.
Acrescente o misso diluído ao caldo e desligue assim que ferver.
Sirva quente.