Biscotinho CROCK CROCK

Boa sugestão para comer nos lanchinhos intermediários.

É um biscoito “durinho” , com pouquíssimo glúten e rico em fibras.

Aproveitem

CROCK CROK

INGREDIENTES

• ½ xíc de água
• ½ xíc de azeite
• ½ colher de sal
• 2 ½ xícaras de farinha de arroz e se necessário para dar ponto um pouco de farinha de trigo integral*
• 1 a 2 colheres do tempero desejado**

Modo de Preparo:

Misture a água o azeite e o sal em uma vasilha e bata bem com um garfo, até ficar esbranquiçado.

Acrescente a farinha aos poucos, e o tempero desejado.

Começe misturando com um garfo e depois amasse com as mãos.

Coloque a massa em uma forma retangular e abra ela completamente com um rolo ou com as mãos. ( mais fino fica melhor )

Marque a massa com uma carretilha de pastel formando bolachas quadradas de aproximadamente 4 a 5 cm ou como desejar.

Asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos ou, , até a massa começar a dourar.

*Você pode trocar a farinha de arroz por farinha de aveia, fubá, farinha de soja , etc.

** Sugestões de Temperos:

- Cebola desidratada (1 colh. Sopa) com sementes de chia

- Ervas e alho em pó (1 colh. sopa de ervas, 1/2 colh chá de alho em pó)
- Sementes: Linhaça, gergelim, girassol, etc (1 colh. sopa de cada)

- Tomate seco c/ orégano (3 tomates secos picados,1/2 colh. sopa de orégano)
- Azeitona picada (2 colh. sopa)